6月11-13日，以“科技助推肉牛產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效”為主題的第五屆全國肉牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)研討會在內(nèi)蒙古赤峰市舉行。研討會議題包括開幕式、企業(yè)家論壇、肉牛營養(yǎng)需要量發(fā)布、專題報告、飼料配方軟件培訓(xùn)和肉牛養(yǎng)殖現(xiàn)場參觀等。

赤峰市人民政府副市長汪國森在開幕式致辭中指出，赤峰市近年來強化科技支撐，完善現(xiàn)代化養(yǎng)殖、加工和銷售服務(wù)體系建設(shè)，發(fā)揮金融助力，赤峰肉牛產(chǎn)業(yè)擴群增量，提質(zhì)增效取得了顯著成效。現(xiàn)養(yǎng)殖規(guī)模2020年底全市牛存欄244.8萬頭，能繁母牛存欄116萬頭，年出欄肉牛141萬頭，牛肉產(chǎn)量21.7萬噸。去年繼續(xù)加大改良力度，投資1.47億元，建設(shè)了赤峰市種公牛站，預(yù)計今年9月投入使用，屆時將成為全國領(lǐng)先的種牛基地。赤峰市選擇肉牛產(chǎn)業(yè)作為推動農(nóng)民增收，促進農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展，推進鄉(xiāng)村振興的重點產(chǎn)業(yè)。會充分利用此次大會契機，學(xué)習(xí)先進經(jīng)驗，強化科技支持，加快把肉牛產(chǎn)業(yè)打造成赤峰市的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。

中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院教授孟慶翔在開幕式致辭中表示，鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的核心內(nèi)容，關(guān)鍵是產(chǎn)業(yè)振興，肉牛產(chǎn)業(yè)作為我們國家農(nóng)牧業(yè)的重點產(chǎn)業(yè)，在農(nóng)牧業(yè)和鄉(xiāng)村發(fā)展當(dāng)中一直占有重要地位，在脫貧攻堅戰(zhàn)略實施期間全國各地陸續(xù)實施大批肉牛養(yǎng)殖項目，不少貧困地區(qū)因為養(yǎng)牛脫貧，過上小康生活。為促進我國肉牛業(yè)的健康發(fā)展，他提出三點建議：一、利用這次大會學(xué)習(xí)國內(nèi)外先進的、成功的養(yǎng)牛方法。二、把此次大學(xué)學(xué)習(xí)到的經(jīng)驗技術(shù)和資料，帶到所在地區(qū)去推廣普及應(yīng)用。三、充分利用中加肉牛產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟平臺，通過交流形成合力，把中國肉牛產(chǎn)業(yè)做大做強。

在主旨報告環(huán)節(jié)，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部畜牧獸醫(yī)局二級巡視員羅健解讀了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近日出臺的《推進肉牛肉羊生產(chǎn)發(fā)展五年行動方案》(以下簡稱《方案》)，介紹了《方案》出臺的背景、總體思路與行動目標(biāo)，以及12項重要任務(wù)和3條保障措施。他指出，發(fā)展肉牛肉羊生產(chǎn)，對于增強牛羊肉供給保障能力，鞏固脫貧攻堅成果，全面推進鄉(xiāng)村振興，促進經(jīng)濟社會穩(wěn)定發(fā)展具有十分重要的意義。近年來，我國牛羊生產(chǎn)總體保持增長態(tài)勢，規(guī)模化比重不斷提高，生產(chǎn)水平逐步提升。但由于肉牛肉羊產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)差、生產(chǎn)周期長、養(yǎng)殖方式落后，生產(chǎn)發(fā)展不能滿足消費快速增長的需要，牛羊肉供給面臨一定壓力。為此，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部出臺了《方案》。

在專題報告環(huán)節(jié)，來自中國、加拿大和法國的肉牛專家、學(xué)者和企業(yè)家共同分析了我國肉牛業(yè)在新冠疫情和百年未有之大變局形勢下的新變化、新問題和新機遇，圍繞禁抗大背景下飼料利用、疾病防控、繁殖母牛和犢牛健康養(yǎng)殖、國外肉牛產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展經(jīng)驗、肥育牛養(yǎng)殖管理、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展等議題，提出了建立我國肉牛產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展模式的構(gòu)想，以進一步提高肉牛產(chǎn)業(yè)的整體效益和市場競爭能力，推動中國肉牛產(chǎn)業(yè)快速、健康和可持續(xù)發(fā)展。

本屆研討會，由中國-加拿大肉牛產(chǎn)業(yè)合作聯(lián)盟、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)動物科技學(xué)院、加拿大肉牛業(yè)發(fā)展協(xié)會(CBBC)、中法肉牛研究與發(fā)展中心聯(lián)合主辦。由中國農(nóng)業(yè)大學(xué)肉牛研究中心和北京一牛肉牛信息技術(shù)研究中心承辦，內(nèi)蒙古肉牛產(chǎn)業(yè)協(xié)會、北京繽富食品技術(shù)有限公司和北京竇店恒升牧業(yè)科技股份有限公司協(xié)辦。來自全國肉牛主產(chǎn)區(qū)的大型肉牛養(yǎng)殖企業(yè)負(fù)責(zé)人，飼料、獸藥和設(shè)備供應(yīng)商企業(yè)代表以及赤峰市各旗縣畜牧局長等共400多人參加會議。(記者 馬愛平)