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2022-02-21 08:53:08 來源：中工網-工人日報

原標題：食堂、餐館化身“抗疫廚房”，每日免費供餐近2萬份（引題）

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中工網訊（工人日報-中工網記者龐慧敏 通訊員蔣少萱 實習生溫潞影）“一個個我變成了我們，所有人都在共同努力。”廣西百色市德?？h人社局工作人員李婭萱目前負責“抗疫廚房”志愿者招募工作，她每次在微信群發布志愿者招募通知時，群成員都十分熱情，踴躍報名。而“抗疫廚房”里，志愿者們在井然有序地開展工作：仔細洗菜、切菜，烹飪美食，打包“愛心餐”。

近日，在廣西百色，局部疫情考驗著臨近邊境的縣城德保。在配合防疫要求關停當地餐飲店的情況下，德?？h結合防疫工作實際，統籌縣城19個學校食堂和餐館資源，用作“抗疫廚房”，確保堅守在疫情防控一線的工作人員能夠吃上可口安全的飯菜。截至2月17日，19家“抗疫廚房”每日免費供應早中晚餐及夜宵近兩萬份。

除德保高中、德保初中等學校食堂外，德?？h美而快餐飲服務有限公司、湘大廚飯店等愛心企業和個體工商戶紛紛加入抗疫，免費為“抗疫廚房”提供場地和服務。

在德?？h美而快餐飲服務有限公司，20余名志愿者負責“愛心餐”制作。老板韋雨思介紹，志愿者們每天凌晨四五點起制作早餐，再從下午6點忙到晚上9點多制作夜宵。公司工作人員齊冬生說：“一線抗疫醫護人員的工作比我們危險得多、辛苦得多。我們在后方做一些力所能及的服務工作，希望能給他們提供一些支持?！?/P>

湘大廚飯店老板趙剛2月4日從湖南老家返回德保，當天德保疫情暴發?？紤]到德保是老少邊地區，抗疫一線醫護人員工作十分不容易，趙剛想為德?？挂吖ぷ髫暙I出自己的一分力量，便率先在德?？h為抗疫一線工作人員免費提供“愛心餐”。

湘大廚飯店曾負責午餐、晚餐的供應，后來響應政府要求，飯店轉為制作早餐、夜宵，每日供應500份早餐，100~200份夜宵。蘋果、梨、青棗、紅棗、枸杞、桂圓等為餡料的水果湯圓讓抗疫工作人員在冬夜里暖胃又暖心。

“抗疫廚房”的物資運輸主要由德?？h惠保投資發展有限公司完成。因為物資到達時間不固定，工作人員與志愿者們要從早上7點忙碌到晚上10點。如深夜有物資到達，還需要在凌晨四五點完成卸貨工作。2月15日元宵節當天，志愿者們仍堅持卸完最后一趟車的物資后才回家。

自2月14日24時起，德?？h部分地區下調為中風險區。2月17日，廣西無新增本土確診病例。“正是因為每個人都默默地在工作崗位上為抗疫貢獻自己的力量，疫情防控工作才做得越來越好。”李婭萱感慨地說。

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