每日視訊:粵港澳大灣區吃上昆明晉寧菜
【資料圖】
原標題:粵港澳大灣區吃上昆明晉寧菜
工人日報-中工網記者 陳昌云
昆明市晉寧區昆陽磷礦,有一個面積200畝的云天化現代農業(昆陽)蔬菜示范園,它同時也是粵港澳大灣區“菜籃子”生產示范園。
在這個示范園的一個標準化大棚里,由當地農民化身的產業工人將一只只成熟的黃瓜摘下來,小心地放進大籃子里等待運輸。
“我們基地的蔬菜是高標準設施種植的,在環境控制上就要比普通大棚更精密一些,比如說病蟲害防治上,我們就會做一個很好的阻斷。”蔬菜基地負責人范蓉蓉說,“普通的地栽大棚產量可能就是2噸到3噸左右,但是在精準的種植下,基地產量可以達到5噸,且產品商品性和內在質量好,外觀大小比較均勻。”
這個蔬菜示范園種出的黃瓜內在營養元素全、口感好,“粵港澳大灣區要求的蔬菜標準不僅是綠色的,很多項指標更是超過國際標準的,正是因為整個生產過程嚴格按標準執行,才種出了內在營養元素全、口感好的產品。”范蓉蓉說。
晉寧,一方山清水秀的沃土,6萬蔬菜種植戶在這里辛勤勞作,種出的蔬菜品質屬國內上乘,產品遠銷國內外大中城市,但蔬菜市場的話語權以及由話語權派生的定價權,卻不掌握在自己的手里,盲目的種植可能讓農戶們大賺,也可能賠了血本。
晉寧蔬菜最開始的種植模式是自給自足。
從20世紀90年代中期開始,晉寧菜開始外銷,20世紀90年代末,品質好的晉寧菜開始走出國門,譬如荷蘭豆、紫甘藍等就走向東亞及東南亞的國家。
2021年晉寧蔬菜一產產值達14.5億元,蔬菜產量達50多萬噸,每年從晉寧吞吐的蔬菜量可達380多萬噸,品種全、質量好、能周年供應,晉寧成為全國蔬菜生產強縣(區)。
“但晉寧蔬菜沒有話語權,品牌效應弱,種出的蔬菜品質好不好完全由別人說了算,忽高忽低的菜價以及盲目的跟種,也讓菜農的心情跟著大起大落。”
晉寧云天化現代農業(昆陽)蔬菜示范園決定要打破這樣的困境。范蓉蓉介紹說:“我們是做訂單種植的,也就是說客戶需要什么我們就種什么,市場比較穩定。”
2021年10月,示范園開始建設,2022年3月正式投入運營。如今,水培生菜已運到粵港澳大灣區客戶手中,新鮮上市的黃瓜也將成為粵港澳大灣區群眾餐盤中的美味。
據介紹,目前蔬菜示范園的成績已初步顯現,訂單式種植、白紙黑字落定的條款可以有效避開價格風險,種植時嚴格的指標限制又能保證蔬菜的品控,“客戶要什么我種什么”,不愁種出來的蔬菜無銷路。
據了解,未來,晉寧將進行統一規劃,劃片區訂單化種植高標準的綠色蔬菜,讓農戶和合作社參與到粵港澳大灣區“菜籃子”生產標準上來,進行標準化生產蔬菜,從產量、質量、品牌上把控蔬菜產品,使晉寧蔬菜產業向著綠色有機的方向發展,實現晉寧農產品的提質增效與農戶的增產增收,提高晉寧蔬菜品牌效應與流通效率,從而有效推進現代農業高質量發展。
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