原標題：重新認識廚房的價值，廚電集成化新趨勢已到來

工人日報-中工網記者 丁軍杰

“廚房是人們生活中一場溫馨的人間煙火。現在廚房的功能和價值被嚴重低估，要重新認識并發現廚房的價值。‘集成化廚電’已成為牽引中國廚電市場變革的重要力量。”這是8月26日，由中國家用電器協會指導、中國家電網主辦的“美好家居 心動廚房 2022廚房‘集成、嵌入式、一體化’趨勢沙龍”傳出的信息。

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在哈爾濱舉辦的此次沙龍上，方太、格蘭仕、美的、松下電器、老板、櫻花、華帝、萬家樂等家電品牌、綠地地產、和渠道支持單位天貓廚房、特別合作媒體瑞麗家居及來自美食、空間美學等方面的人士齊聚一堂，圍繞“我們需要什么樣的廚房”議題進行探討。發布了由中國家電網聯合《瑞麗家居設計》共同撰寫的《2022中國廚房及“集成嵌入式一體化”電器趨勢》報告，為廚電品類的產品創新及趨勢發展提供了重要參考。

談及做此趨勢報告的初衷，中國家電網總編呂盛華表示，現在廚房的功能和價值被嚴重低估，我們有必要重新去認識并發現廚房的價值，通過升級、改造，實現我們的心動廚房。《瑞麗家居設計》出版人、首席內容總監周小捷提到，廚房它不僅是一個多元空間，還可以擁有更加豐富多彩的生活方式。

該報告梳理了當下廚房三大趨勢看點，第一，廚房成為家的情感中心和社交新場域；第二，廚房的設計和顏值擺在了首位；第三，集成、嵌入式、一體化的廚房電器趨勢已經到來。廚房不再是一個人孤獨的戰場，而是一家人健康生活的連接，以往獨立型、封閉型的廚房模式正被逐步打破，情感綠洲、親密關系、開放式，是當前廚房生態的關鍵詞。

社交型廚房新模式，構建起廚居生活新場域。方太集團智能集成規劃負責人賈博賢表示，“集成化廚電”已成為牽引中國廚電市場變革的重要力量，但目前單純聚焦于功能集成的集成廚房，并沒有徹底解決用戶的痛點，基于此，方太帶來了上排式集成+AI集成科技的集成烹飪中心，通過“1+1=1”設計理念，打通水、電、氣、煙、信號的互通與和諧共處，讓各個核心部件間能功能協調、彼此聯動，用不斷創新的集成化解決方案，顛覆中式烹飪體驗。

“中國進入集成廚房中心時代。功能集成和空間集成，是廚電品牌必須要思考的兩個關鍵點。”華帝集智產品工業設計專家馬昕說，華帝打造了以集成灶為代表的集成烹飪中心、以集成洗碗機為代表的集成備洗中心、以廚房超集柜為代表的集成存儲中心和以廚房智能新風系統為代表的集成空氣管理中心，四大中心共同組成的華帝集成廚房中心，為消費者帶來了全方位的廚房場景解決方案。

在美的廚房產品經理龍星霖看來，飲食的豐富度需求是不斷提升的，原來整個廚房空間無法滿足這種豐富度的持續增長，而集成化就解決了用戶在廚房中空間矛盾、操控體驗、審美需求、選擇成本四大核心痛點。“新烹飪、新凈界、新空間，是美的未來要做的事，也是我們對集成產業未來的預判。”

回顧廚電集成化發展脈絡，從早前的集成灶、到當前的多元集成化，萬家樂烹飪中心總工程師李小忠認為，最開始做集成灶的時候，行業更多的是簡單的堆疊，但現在，企業會投入大量研發和資源去做，集成廚電已經進入到快速發展階段，廚電產業正在打破產品、空間界限向全方面集成化發展。

中國家用電器協會副理事長朱軍在沙龍上表示，廚房空間既要滿足消費者對廚電產品功能需求、廚房實用布局需求，也要滿足他們對廚房空間美學的需求，廚房要變得更美更好看，是行業要重點思考的課題。隨著人們對廚電產品顏值、廚房空間設計的追求越發深刻，化繁為簡在空間做減法、功能做加法的集成、嵌入式、一體化發展勢在必行。美好廚居代表著用戶的精致生活，通過對廚房空間的設計，達到功能、操作、交互、情感的動態平衡，幫助消費者完成美好廚居的構建，是行業的共識和未來的探索方向。