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原標(biāo)題：重慶江津區(qū)全力打造清香型白酒示范基地

工人日報-中工網(wǎng)記者 李國 通訊員 王峻夫

近日，重慶江津區(qū)政府與江小白酒業(yè)就“升級清香自然酒，目標(biāo)百億新名酒”舉行戰(zhàn)略簽約儀式。江津區(qū)委、政府宣布，對江小白旗下釀造基地江記酒莊，進行10億元戰(zhàn)略投資，支持江小白酒業(yè)進一步做強做大，立足西南最大的清香型白酒示范基地，以“自然風(fēng)土釀造自然酒”的產(chǎn)品理念，攜手“農(nóng)場+酒廠”的現(xiàn)代酒莊產(chǎn)業(yè)集群再升級。

目前，江津區(qū)正加快建設(shè)千億級消費品工業(yè)集聚區(qū)，已基本形成“一桶健康油、一包調(diào)味品、一張生態(tài)紙、一瓶文化酒、一籃富硒菜”等行業(yè)性集合品牌。

在重慶江津，以“江記酒莊”和“驢溪酒廠”為圓心，傳統(tǒng)江津燒酒千百年的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，經(jīng)過十年的默默耕耘，酒廠周邊逐年形成了一個幅員面積逾萬畝的自然農(nóng)場。上萬畝的農(nóng)場和近千畝的兩大酒廠，融合成了江小白酒業(yè)的自然釀造生態(tài)區(qū)。