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山西屯留設施農業帶來特色種植：以前沒聽過 如今帶增收

正值春耕時節，山西長治屯留區上村鎮上村，村民李年錦已在感受收獲的喜悅。這里的設施農業園區內，16座羊肚菌大棚正在成熟采收期。

走進大棚，或大或小的羊肚菌如雨后春筍般破土而出，乳白色的菌柄撐起灰褐色的“小傘”，陣陣菌香撲面而來。李年錦和幾個村民蹲在菌壟間，小心翼翼地把羊肚菌從泥土中割出來，“別說吃了，以前都沒聽說過羊肚菌”。

羊肚菌因外形像羊肚而得名，兼具食用價值和藥用價值，香味獨特，營養豐富。去年，上村與周邊幾個村規劃建設24座日光溫室大棚。當地村干部外出考察學習后，決定利用這些大棚發展特色種植，鼓勵村民試種羊肚菌。

李年錦和丈夫趙有蘭成了上村“第一個吃螃蟹”的人，他們承包了8個大棚，種植羊肚菌。在村干部的幫助下，李年錦與外地的一家羊肚菌種植基地取得聯系，獲得技術和銷售指導。

“現在市場上1斤鮮菌能賣100元左右，一個大棚一茬能產1800斤到2000斤鮮菌，撒一次菌種可以采收兩到三茬。”看著整齊碼放在包裝箱內的羊肚菌，李年錦笑得合不攏嘴。

然而，種植羊肚菌的過程中，李年錦也經歷過驚魂時刻。她告訴記者，年初的一場雪凍壞了三分之一左右的羊肚菌，“回過頭看，雖然很可惜，但也讓我吸取了教訓，在管護中更加注意對溫度和濕度的控制”。

“新手”李年錦除了與農技人員保持溝通，還自學管護知識，生怕羊肚菌出現問題，其間還經常在微信朋友圈和抖音分享羊肚菌的生長情況和花式吃法。剛剛進入采收期，源源不斷的訂單就從各地過來。

“我們除了及時把新鮮羊肚菌發往各地外，還會用烘干機把剩余的制成便于保存且價格更高的干貨。”種植羊肚菌帶來實實在在的收益，讓李年錦和趙有蘭的日子越過越甜。

羊肚菌冬種秋收，生長周期短，三到四個月時間就能完成種植、采收。“采完羊肚菌，還能種蔬菜。一地兩用，全年不閑置。”李年錦和村民已在計劃，等羊肚菌采收完畢，就在大棚里種上綠葉菜，“只要肯干，日子就會越過越紅火”。

李年錦和趙有蘭的故事只是當地發展設施農業的一個縮影。去年以來，上村鎮以“村級引領帶建＋村民自愿跟建＋周邊農戶共建”的模式，在16個村建設138座大棚，創建兩個設施農業園區，發展優質高產、綠色高效的特色農業產業，引導更多農民進行特色種植，帶動大家增收致富，為鄉村振興注入活力。（記者 李庭耀）