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作者：余音

想多了，這可不是玩具。/ 圖蟲創(chuàng)意

暑期已至，家長們正冥思苦想：除了電子游戲外，還有什么東西既能消耗孩子們的過剩精力，又能讓他們有所收獲呢？

" 小小廚師養(yǎng)成記，5 歲萌娃自己做飯。"

" 平時(shí)最不愛吃青菜，現(xiàn)在自己煮、自己吃。"

"100 多塊錢的東西，孩子天天玩，值了。"

不少家長在刷視頻時(shí)找到了答案——兒童廚具。

打開電商平臺，以 " 兒童廚具 " 為關(guān)鍵詞搜索，可以看到上萬件相關(guān)產(chǎn)品。如果你以為這些外表卡通、型號迷你的廚具只是過家家的塑料仿真玩具的話，就太小看它們了。

現(xiàn)在的兒童廚具，主打 " 真火真煮真加熱 "。這不僅引起了孩子們的興趣，就連不少大人都要買回來自己玩，號稱是對自己的童年進(jìn)行 " 報(bào)復(fù)性補(bǔ)償 "。

但是在電商平臺上購買這些兒童廚具時(shí)可以發(fā)現(xiàn)，其詳情頁并沒有羅列相關(guān)資質(zhì)證明。要知道，兒童廚具雖然長得與玩具無異，但卻實(shí)實(shí)在在需要用耐高溫、達(dá)到食品級標(biāo)準(zhǔn)的材質(zhì)制作。

好玩之余我們也得想想，這樣 " 真玩火 " 的產(chǎn)品會(huì)不會(huì)存在安全隱患，用它做出來的飯究竟能不能吃？

一夜之間，

小學(xué)生都愛上做飯

從鍋碗瓢盆到菜刀、菜板、搟面杖 …… 今年 "6 · 18"，關(guān)關(guān)給小學(xué) 3 年級的女兒入手了一套兒童廚具，原因是女兒天天嚷著說班里同學(xué)都有。

人們對迷你的東西根本沒有抵抗力。/ 圖蟲創(chuàng)意

" 說是買了套兒童廚具，不如說是造了個(gè)迷你廚房。"

關(guān)關(guān)表示，她選擇的是月銷量 2000+ 的 38 件套兒童廚具，價(jià)格 258 元。單是鍋具就分為了煎鍋、炒鍋、奶鍋、高桶鍋等 8 種。

由于廚具的尺寸迷你，所以餐具、工具以及置物架等都要配套。

如果是買 " 剛需套裝 "，也就是鍋具、工具、配件都只有一兩個(gè)的話，那價(jià)格就會(huì)稍微便宜些，從幾十元到一百多元不等。

這類兒童廚具最吸引孩子的莫過于 " 真做飯 "" 可食用 " 的特點(diǎn)。

關(guān)關(guān)買的這套兒童廚具中，充當(dāng)爐具的就是一個(gè)迷你電熱爐，插電即可使用，擁有煎炒、蒸煮、煲粥等諸多模式。

雖然長得像玩具，但做起飯來還真不含糊。

現(xiàn)在，番茄炒蛋已經(jīng)成為關(guān)關(guān)女兒的拿手菜了。為了配合廚具，關(guān)關(guān)給女兒的食材也盡量迷你了起來——圣女果和鵪鶉蛋。

" 她第一次成功做好后很開心地分給了爸爸媽媽和爺爺奶奶吃，覺得不夠還要去做。" 關(guān)關(guān)表示，兒童廚具的確激發(fā)了女兒 " 下廚 " 的積極性，也讓她很有成就感。

麻雀雖小，五臟俱全。這樣一套兒童廚具，可是今年 " 玩具界 " 的頂流。

正如關(guān)關(guān)女兒所說，班里的同學(xué)幾乎人手一套。打開電商平臺就能看到，淘寶上不少兒童廚具的月銷量已超 5 萬件；拼多多上，月銷量超 10 萬件的兒童廚具也不在少數(shù)。

一個(gè)產(chǎn)品在線上購物平臺興起不一定是真的火，但如果在線下商店也變得常見，那它一定蘊(yùn)含著不小的市場需求。

根據(jù)新周刊記者的走訪，京東的線下店——京東商城超市和京選百貨，都有了兒童廚具的身影；商場里不少母嬰專店和百貨商店中也上架了 " 真煮 " 類的兒童廚具。

另外，一些學(xué)校附近的玩具店也賣起了這種兒童廚具。

兒童廚具為何突然開始熱銷？這與今年 4 月教育部印發(fā)的《義務(wù)教育課程方案和課程標(biāo)準(zhǔn)（2022 版）》密不可分。

據(jù)該文件，自今年秋學(xué)期（9 月）起，勞動(dòng)教育將成為中小學(xué)的獨(dú)立課程。其中便包括烹飪與營養(yǎng)、家用器具使用與維護(hù)的教學(xué)內(nèi)容，每個(gè)孩子都要掌握煮飯、炒菜、燉湯的本領(lǐng)，甚至還要會(huì)設(shè)計(jì)營養(yǎng)食譜。

政策發(fā)布后，" 中小學(xué)生要學(xué)煮飯 " 的話題便立即登上熱搜榜，引起網(wǎng)友討論，家長們更是緊鑼密鼓地為孩子張羅起做飯用具來。

兒童廚具便在這一背景下迅速爆火。

大人都玩不轉(zhuǎn)的，

交給孩子？

實(shí)際上，早在 " 勞動(dòng)課東風(fēng) " 吹起之前，兒童廚具就已經(jīng)出現(xiàn)，只不過那時(shí)它更多被稱為 " 迷你廚具 "" 袖珍廚房 "，等等。

它最初的使用者也并非兒童，而是大人。

不少人在刷短視頻時(shí)或許看到過這樣的畫面：磚瓦壘起的灶臺充滿懷舊感，桌子上擺著幾道家常菜，茶杯里的水還在冒著熱氣 ……

當(dāng)你以為這只是個(gè)普通而溫馨的農(nóng)村家庭時(shí)，幾根手指 " 從天而降 "，輕輕一撥，椅子就擺正了。

這時(shí)你才會(huì)被眼前的景象震驚——原來這是個(gè)微縮世界。而微縮的靈魂就在于，雖然這些廚具都等比例縮小了，但它們的功能卻一個(gè)也不少。

視頻博主們的迷你廚具多選用復(fù)古主題，這就意味著他們的加熱方式可能是在灶臺下放柴火，就算是進(jìn)化版，也要用到燃?xì)夂兔骰稹?/p>

之后的做飯步驟就更加真實(shí)了。

比如在熱鍋中滴入食用油后，炒菜時(shí)真會(huì)有噼里啪啦的聲音，而它不小心濺出來的熱油也不比真正炒菜時(shí)濺出的熱油威力??；

菜刀也大多是開過刃的，或者單面開刃，為的就是真能切動(dòng)食材；

還有能把水燒開的水壺、能把米蒸熟的鍋 ……

不少博主表示，在迷你廚房做飯可比真正的做飯要難多了。

因?yàn)樗奈ｋU(xiǎn)性不會(huì)降低，而自己的動(dòng)作又會(huì)非常受限，稍有不慎就會(huì)打翻熱鍋、熱水造成燙傷，或者在切菜時(shí)，拿捏不好迷你食材從而切到手指。

對于孩子來說，尺寸小巧的廚具可能不會(huì)影響到他們的動(dòng)作，反而讓他們能更輕松地拿得動(dòng)刀、舉得動(dòng)鍋，不少短視頻中甚至還有小朋友在展示 " 顛勺 " 技能。

但視頻展示的畢竟只是少數(shù)，大多數(shù)孩子對做飯的流程和工具的使用還處于學(xué)習(xí)階段，這意味著使用兒童廚具會(huì)伴隨許多安全隱患。

如果給孩子買的是明火版兒童廚具，那就等于把 " 玩火 " 的權(quán)力交到孩子手里。

可能在教會(huì)他們做飯之前，家長需要先教會(huì)他們 " 怎樣安全地使用打火機(jī) "" 怎樣科學(xué)地點(diǎn)燃酒精燈 "。是不是想想就可怕？

明火有危險(xiǎn)，不代表插電的就安全。

比如 " 老爸測評 " 公眾號的文章就中提到，在用兒童廚具煎完雞蛋后拿下平底鍋，這時(shí)電磁爐表面的余溫高達(dá) 160 ℃。不明所以的孩子非常有可能直接用手去觸碰。

這時(shí)，你還覺得兒童廚具只是個(gè)簡單的過家家玩具嗎？

再可愛，

也不是玩具

這樣的兒童廚具究竟適合多大的孩子使用？

目前市面上不論是插電款還是明火款的兒童廚具，都沒有形成統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)，有標(biāo)注 "5 歲以上 " 的，還有 "3 歲以上都可以 " 的。

為了避免出現(xiàn)糾紛，大部分產(chǎn)品都會(huì)標(biāo)注 " 請?jiān)诩议L陪同下使用 "。

沒有任何標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)品，就急著上線賺錢？/ 圖蟲創(chuàng)意

盡管有家長的看護(hù)，不少售賣兒童廚具的評論區(qū)內(nèi)還是掛滿了有關(guān)安全問題的投訴：

" 鍋?zhàn)蛹訜岷笫直珷C了，直接給孩子燙起了泡。"

" 高桶鍋加熱時(shí)一直在抖，水稍微多放一點(diǎn)就會(huì)抖得灑出來。"

" 不銹鋼生銹了，還有一股塑料味，爐具打開一直冒煙，還聞到了線燒糊的味道。"

7 月 4 日，央視曝光市面上的部分兒童廚具具有很大的安全隱患。消防人員對市面上購買的兒童廚具進(jìn)行安全測評發(fā)現(xiàn)——

一款使用明火的廚具，沒有注明燃料油具體成分，但油瓶上寫有 " 非易燃品 " 字樣。可是消防員選擇了兩塊材質(zhì)相同的布料進(jìn)行燃燒對比實(shí)驗(yàn)，澆上燃料油的布一點(diǎn)就著，而另一塊布則燃燒緩慢。

更可怕的是，當(dāng)消防員在兒童鍋中加入家用食用油，再使用產(chǎn)品自帶的燃料油加熱，7 分鐘后小灶臺突然爆裂。而該產(chǎn)品說明書則提示，灶臺使用時(shí)間不超過 40 分鐘。

接下來，消防員開啟電磁爐類兒童廚具，3 分鐘后鍋內(nèi)水沸騰。此時(shí)鍋體的溫度達(dá)到 200 ℃以上，鍋蓋的溫度也達(dá)到 100 ℃左右。

兒童湯鍋的把手沒有使用隔熱效果好的材料，而是采用導(dǎo)熱性能強(qiáng)的金屬，把手距離鍋體最短距離不足一厘米，兒童在使用過程中，一旦操作不慎，極有可能被燙傷。/ 視頻截圖

就算躲過了做飯過程中的一系列危險(xiǎn)，也得慎重考慮：用兒童廚具做出來的飯到底能不能吃？

這就要看這些兒童廚具能不能拿出相應(yīng)的產(chǎn)品資格材料。

比如，插電款的兒童廚具其實(shí)屬于面向兒童這一類特殊人群使用的家用電器。既然是家用電器，它就要有標(biāo)準(zhǔn)的名稱。如果符合我國家用電器安全標(biāo)準(zhǔn)，它的編號就是以 GB4706 開頭。

除了電器使用必須保證安全，和食品接觸的材料也需要滿足食品安全要求。

如果商家沒有貼出相應(yīng)的證明材料，就要主動(dòng)詢問是否有符合《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品接觸材料及制品通用安全要求》的證書。

這一類標(biāo)準(zhǔn)的編號是 GD4806，表示 " 在烹飪和使用中對析出和溶出的有害物質(zhì)進(jìn)行限定 "。

買了兒童廚具的家長，不妨現(xiàn)在就拿出來，看兩樣?xùn)|西：一、有無編號；二、編號數(shù)字是多少。

這直接關(guān)系到人體健康。

如果商家或客服無法提供，那就說明該兒童廚具的材質(zhì)不一定符合 " 可入口 " 的標(biāo)準(zhǔn)。

讓人感到擔(dān)憂的是，兒童廚具屬于新興產(chǎn)品，目前對其還沒有明確的類別劃分。這就需要消費(fèi)者自己能明辨其屬性，不要腦袋一熱就把它們當(dāng)作玩具抱回家，塞進(jìn)孩子手里。

商家也該明確，既然叫做 " 兒童廚具 "，面向的就是廣大兒童群體，這樣的產(chǎn)品不僅僅需要在尺寸要適合兒童，安全性更是要比普通廚具高。

然而從目前情況來看，這些兒童廚具似乎只停留在 " 可愛 "" 有趣 " 的標(biāo)準(zhǔn)上。

兒童廚具會(huì)讓孩子愛上 " 玩做飯 "，卻可能無法讓他們愛上勞動(dòng)。/ 圖蟲創(chuàng)意

其實(shí)讓孩子學(xué)習(xí)做飯，工具不一定是標(biāo)配，可以讓孩子從淘米、打雞蛋、剝豆子等既可以培養(yǎng)勞動(dòng)技能又比較安全的家務(wù)活開始做起。

最重要的是要讓他們明白，做飯不是玩，也不是可做可不做的事情。

從這個(gè)角度看，兒童廚具的出現(xiàn)或許已經(jīng)背離了勞動(dòng)課的初衷。與其做 " 文具多的差生 "，不如把娛樂交給真正的玩具。

至于勞動(dòng)，就老老實(shí)實(shí)干活吧。