以下文章來(lái)源于 19 號(hào)商研社 ，作者李靜

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19 號(hào)商研社

（ID：time_biz）

" 這件事情（預(yù)制菜）和我以前所有的創(chuàng)業(yè)不一樣，我不認(rèn)為今天的我們還是一家互聯(lián)網(wǎng)公司，我們是一家做食品的公司，首先是賣菜的。"7 月 18 日，在 " 趣店預(yù)制菜 " 品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì)上，趣店集團(tuán)（QD.N）創(chuàng)始人、CEO 羅敏說(shuō)道。

這個(gè)做過(guò)現(xiàn)金貸、汽車零售、奢侈品電商、少兒教育的 " 連續(xù)創(chuàng)業(yè)者 "，如今又將目標(biāo)轉(zhuǎn)到了預(yù)制菜上，立志做一名 " 賣菜 " 企業(yè)家。

羅敏甚至還列出了令人瞠目結(jié)舌的目標(biāo)。

按照羅敏的規(guī)劃，趣店預(yù)制菜的用戶，可以免費(fèi)加盟趣店預(yù)制菜實(shí)體店。這種免費(fèi)加盟的實(shí)體門店，今年年內(nèi)要達(dá)到 1 萬(wàn)家，明年達(dá)到 5 萬(wàn)家，到 2024 年達(dá)到 20 萬(wàn)家。

在發(fā)布會(huì)召開(kāi)的前一天，羅敏在抖音賬號(hào) " 趣店羅老板 " 上進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá) 19 小時(shí)的直播帶貨。

根據(jù)趣店公布的數(shù)據(jù)，7 月 17 日的直播共計(jì)場(chǎng)觀人次 9587 萬(wàn)。銷售訂單量等指標(biāo)打破抖音歷史峰值，抖音賬號(hào) " 趣店羅老板 " 單日累計(jì)漲粉達(dá) 397 萬(wàn)人 , 連續(xù) 15 個(gè)小時(shí)在抖音直播間帶貨榜排名第一。

" 趣店預(yù)制菜的出圈還是互聯(lián)網(wǎng)玩法，是資本的游戲。" 抖音電商品牌服務(wù)商百鏈科技合伙人金躍龍?jiān)诮邮軙r(shí)代周報(bào)記者采訪時(shí)表示。

金躍龍直言，趣店直播帶貨的流量投入成本巨大，主要有采買廣告流量，直播間高頻高價(jià)互動(dòng)獎(jiǎng)品，超低價(jià)福利產(chǎn)品，邀請(qǐng)頭部明星帶貨達(dá)人作客直播間，去東方甄選直播間刷 " 嘉年華 " 制造輿論話題等系列操作。

5 分鐘賠了 500 萬(wàn)

這一次，羅敏決心更大了，直接將趣店定位成消費(fèi)公司。

和過(guò)往的創(chuàng)業(yè)說(shuō)辭相似的是，羅敏說(shuō)他選擇做預(yù)制菜是因?yàn)橄霝橐磺f(wàn)人每天節(jié)約一個(gè)小時(shí)，有更多的時(shí)間陪伴家人。同時(shí)要支持他的用戶和粉絲創(chuàng)業(yè)，大家一起創(chuàng)業(yè)努力讓人們生活更美好一些。

羅敏在 2018 年的宣講 圖源：趣店集團(tuán)

7 月 17 日，羅敏開(kāi)啟了超長(zhǎng)時(shí)間的直播帶貨，和羅敏一起站在直播里的還有賈乃亮和傅首爾。

1 分錢搶一道預(yù)制菜、5 分鐘送出一部 iPhone，這種 " 賠本 " 補(bǔ)貼吸引了消費(fèi)者目光。和羅敏搭檔直播的賈乃亮就在直播時(shí)提到，20 萬(wàn)單 1 分錢酸菜魚(yú)，刨去物流和成本，羅總 5 分鐘賠了 500 萬(wàn)。

圖源：羅敏抖音賬號(hào)

金躍龍表示，" 東方甄選出圈后，行業(yè)對(duì)直播帶貨的形式青睞有加。趣店想通過(guò)直播帶貨的形式，大燒三把火宣傳趣店的預(yù)制菜新業(yè)務(wù)，后期發(fā)展加盟商代理商等獲得更大商業(yè)價(jià)值，同時(shí)在股價(jià)上也有體現(xiàn)。"

7 月 18 日，趣店股價(jià)也迎來(lái)盤(pán)前暴漲，股價(jià)盤(pán)中一度從前一日收盤(pán)的 1.19 美元翻倍至 2.43 美元。

似乎為了維持更久的熱度，羅敏更在東方甄選直播間刷了一波存在感。

7 月 18 日晚間，羅敏又走進(jìn)了 " 東方甄選 " 直播間，連續(xù)為董宇輝送上 " 嘉年華 "。但遭到董宇輝的多次勸告：" 不要刷禮物，這是帶貨直播間，有錢的話可以買我們的農(nóng)產(chǎn)品，送給員工、家人，相信你可以的。"

7 月 19 日，羅敏 " 委屈 " 地在抖音發(fā)視頻，自爆被董宇輝拉黑，并解釋稱，他刷禮物只是覺(jué)得董老師直播很辛苦，從來(lái)都沒(méi)有想去引發(fā)什么誤會(huì)。

在金躍龍看來(lái)，" 他們?cè)缇蜏?zhǔn)備好資金、團(tuán)隊(duì)、運(yùn)營(yíng)策略等。"

據(jù)趣店宣稱，自選擇扎根預(yù)制菜行業(yè)起，趣店有數(shù)百人的團(tuán)隊(duì)進(jìn)行了 200 多天的產(chǎn)品深研，專心于產(chǎn)品研發(fā)。2022 年初，趣店集團(tuán)先后在廈門、武漢、深圳等十五個(gè)城市建立了十五家預(yù)制菜生產(chǎn)加工工廠，為做好預(yù)制菜業(yè)務(wù)，趣店集團(tuán)整合了上下游資源，與頭部農(nóng)業(yè)企業(yè)合作。

" 做預(yù)制菜核心在研發(fā)，傳統(tǒng)中餐做預(yù)制菜口味，口感的標(biāo)準(zhǔn)把握還是很難的。" 金躍龍表示，羅敏選擇做預(yù)制菜，依然面臨很多挑戰(zhàn)。

熟悉的燒錢套路

39 歲的羅敏的人生經(jīng)歷，頗有草根逆襲的意味。

在他的個(gè)人抖音賬號(hào)上，羅敏這樣形容自己：2004 年到 2017 年，從江西小鎮(zhèn)走到了紐交所。

" 你不努力就被人嘲笑，被老師嘲笑，被各種人嘲笑，你就得拼。" 羅敏曾在 2018 年接受媒體采訪時(shí)說(shuō)。

公開(kāi)資料顯示，羅敏出生于江西中部的一個(gè)小村莊，2004 年畢業(yè)于江西師范大學(xué)通信工程專業(yè)，畢業(yè)后準(zhǔn)備考北京大學(xué)研究生，但最終選擇了創(chuàng)業(yè)來(lái)證明自己。

之后，羅敏憋著一口氣，連續(xù)不斷的創(chuàng)業(yè)，做了很多項(xiàng)目，無(wú)奈的是都以失敗告終。

直到 2014 年，羅敏又發(fā)掘了新戰(zhàn)場(chǎng)——大學(xué)生分期消費(fèi)，才迎來(lái)了后面的高光時(shí)刻。這次創(chuàng)業(yè)進(jìn)展的很順利，2017 年趣店在紐交所上市，羅敏敲響了鐘聲。

趣店上市敲鐘現(xiàn)場(chǎng)

但校園貸的事業(yè)讓他成為爭(zhēng)議中心。彼時(shí)校園貸瘋狂擴(kuò)張，不少校園貸暴力催收等惡性事件頻發(fā)，外界對(duì)趣店的質(zhì)疑也鋪天蓋地的襲來(lái)。2016 年起，國(guó)內(nèi)監(jiān)管政策開(kāi)始收緊，未經(jīng)允許的機(jī)構(gòu)不能從事校園貸業(yè)務(wù)。

此次東方甄選拉黑羅敏的操作，董宇輝在直播間中做出的解釋也顯得 " 一切盡在不言中 "，董宇輝說(shuō)道：" 東方甄選是公司的號(hào)，跟我個(gè)人無(wú)關(guān)。導(dǎo)演小哥因?yàn)榇髮W(xué)剛畢業(yè)，有時(shí)候有些私人恩怨，他要拉黑，我聽(tīng)完之后覺(jué)得挺合理的。"

董宇輝解釋直播間拉黑羅敏的原因 圖源：直播視頻

不論如何，從資本市場(chǎng)來(lái)看，趣店上市的那一年，羅敏無(wú)疑來(lái)到他的人生巔峰。但趣店上市之后，伴隨著爭(zhēng)議，其股價(jià)也一瀉千里，市值大幅縮水。

羅敏似乎沒(méi)有打算停下創(chuàng)業(yè)的腳步。

" 他很自信真實(shí)，自己的優(yōu)勢(shì)和欠缺、能做到什么程度都說(shuō)得很清楚，相比于給別人打工，他更擅長(zhǎng)的是自己獨(dú)當(dāng)一面。" 梅花創(chuàng)投創(chuàng)始人吳世春曾這樣評(píng)價(jià)羅敏。

" 我們時(shí)刻準(zhǔn)備著做一些有機(jī)會(huì)的項(xiàng)目。" 羅敏在接受媒體采訪時(shí)曾表示：" 公司內(nèi)部永遠(yuǎn)都在測(cè)試三五個(gè)項(xiàng)目，凡是能跟互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合、高增長(zhǎng)的項(xiàng)目都會(huì)測(cè)試。"

從現(xiàn)金貸業(yè)務(wù)到如今的預(yù)制菜，羅敏創(chuàng)業(yè)的領(lǐng)域橫跨了互聯(lián)網(wǎng)金融、電商、教育、食品，這些 " 風(fēng)馬牛不相及 " 的行業(yè)，羅敏都樂(lè)于投身其中，而且都是大把資金砸進(jìn)去。

2018 年 1 月，羅敏召開(kāi)發(fā)布會(huì)，宣布布局汽車新零售業(yè)務(wù)（大白汽車），并同時(shí)宣布將在直播答題領(lǐng)域投入上億元資金。

到了 2020 年，趣店旗下的奢侈品電商 " 萬(wàn)里目 " 高調(diào)上線，還拉上趙薇、黃曉明、雷佳音、鄭愷、賈乃亮五位明星代言，" 百億補(bǔ)貼 " 瘋狂給消費(fèi)者撒錢。

2021 年 1 月，趣店又押注少兒素質(zhì)教育，專注于 0-9 歲少兒的全面素質(zhì)教育，在多地開(kāi)設(shè)了 " 萬(wàn)里目少兒成長(zhǎng)中心 "。

和羅敏的一腔熱血相比，這些項(xiàng)目卻沒(méi)有給羅敏帶來(lái)同等的回報(bào)。

據(jù)相關(guān)媒體報(bào)道，2018 年 9 月，" 大白汽車 " 被爆出大規(guī)模關(guān)店和裁員；2021 年 4 月，趣店宣布結(jié)束萬(wàn)里目電商業(yè)務(wù)，微信公眾號(hào)于 2021 年 5 月 1 日之后停更；2022 年 3 月 5 日，趣店再次宣布計(jì)劃大幅縮減萬(wàn)里目少兒業(yè)務(wù)。

在不少人看來(lái)，羅敏總是趁著風(fēng)口高調(diào)崛起，然后再黯然收尾，陷入 " 掙錢、創(chuàng)業(yè)、失敗、再創(chuàng)業(yè) " 的輪回中。

錢從哪里來(lái)？

" 我們不停去做很多項(xiàng)目，做這些項(xiàng)目所有的原因就是我想讓自己的團(tuán)隊(duì)做得更好。" 在發(fā)布會(huì)上，羅敏也談到了創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，幾十年創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)，特別是我們大起大落，讓我們認(rèn)知更多了。

在羅敏看來(lái)，創(chuàng)業(yè)有一千個(gè)理由。但在新項(xiàng)目上，羅敏的起始打法還是很熟悉。明星站臺(tái)、燒錢補(bǔ)貼、大手筆營(yíng)銷 ……

總之，羅敏總是用錢打開(kāi)知名度。

趣店預(yù)制菜品牌戰(zhàn)略發(fā)布會(huì) 圖源：羅敏抖音賬號(hào)

他也不怕虧錢。" 大家不用擔(dān)心我們會(huì)虧多少錢，我不說(shuō)這個(gè)項(xiàng)目未來(lái)會(huì)變成多么偉大的項(xiàng)目。我們比理想汽車虧得少，跟他們比是小巫見(jiàn)大巫，但是我覺(jué)得只要做的事情是正確的，我們是上市公司，一定不會(huì)缺資金的問(wèn)題。" 羅敏表示。

羅敏的錢從哪里來(lái)？

以現(xiàn)金貸起家的趣店，信貸服務(wù)一直是其業(yè)務(wù)支撐，趣店過(guò)往的絕大部分收入均來(lái)自信貸業(yè)務(wù)。雖然營(yíng)收和凈利潤(rùn)持續(xù)下滑，但總體還是盈利。

Wind 數(shù)據(jù)顯示，趣店?duì)I收自 2019 — 2021 年分別為 88.60 億元、36.88 億元、16.66 億元。凈利潤(rùn)分別為 32.64 億元、9.59 億元、5.89 億元。

趣店財(cái)報(bào)顯示，截至 2022 年 3 月 31 日，其未經(jīng)審計(jì)的總資產(chǎn)達(dá)到 136.10 億元，與上年末的 140.91 億元相比，下降 5.81 億元，僅現(xiàn)金及現(xiàn)金等價(jià)物就有 22.45 億元。不過(guò)截至一季度末，趣店未經(jīng)審計(jì)的總負(fù)債為 12.34 億元。

到了 2022 年，趣店的情況更不容樂(lè)觀了。

據(jù) Wind 數(shù)據(jù)，2022 年一季度，趣店收入僅 2.02 億元，較去年同期下降 60.87%。同時(shí)凈利潤(rùn)也由盈轉(zhuǎn)虧，凈虧損為 1.43 億元，同比下滑 129.85%。

趣店在財(cái)報(bào)中表示，趣店已大幅縮減信貸業(yè)務(wù)，未來(lái)可能會(huì)逐步關(guān)閉該業(yè)務(wù)。在這樣的局面，也讓羅敏不得不加緊尋找新的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)點(diǎn)。

但對(duì)于 "All in" 預(yù)制菜的羅敏來(lái)講，做預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)遠(yuǎn)比一場(chǎng)直播來(lái)得困難。

截至美東時(shí)間 7 月 21 日收盤(pán)，趣店股價(jià)回落至 1.37 美元。