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菲律賓對進(jìn)口食品的依賴正不斷增加食品成本，并進(jìn)一步助長了該國的通脹。該國不僅從國外購買糖、鹽和大蒜，還進(jìn)口其他食品包括大米、小麥、玉米和豆粕。然而今年的供應(yīng)受干旱、高溫和俄烏沖突的影響，全球農(nóng)產(chǎn)品價格飆升至創(chuàng)紀(jì)錄水平。菲律賓的通脹率接近2018年以來的最高水平，部分原因是食品和運輸成本的上升，另外還有破壞性的風(fēng)暴、進(jìn)口政策的庫存囤積等因素。糧食政策已經(jīng)成為政府的核心關(guān)切，政府提議將優(yōu)先考慮農(nóng)業(yè)，并計劃將該部門的預(yù)算提高44%。通脹風(fēng)險據(jù)Moody投資公司稱，菲律賓是最有可能受到農(nóng)業(yè)價格波動影響的亞洲國家之一，因為食品幾乎占其通脹籃子的一半。可口可樂菲律賓公司在8月份表示，由于沒有甜味劑，它已經(jīng)停止了四家工廠的運營。其企業(yè)和監(jiān)管事務(wù)總監(jiān)Juan Lorenzo Ta?ada告訴參議員，飲料行業(yè)至少需要45萬噸優(yōu)質(zhì)精制瓶裝糖。菲律賓漢堡王在上個月表示，它向顧客提供額外的生菜和番茄，以換取洋蔥，因為洋蔥"最近有點難買到"。食品短缺在極端氣候和高額化肥成本削減收成之后，糖的生產(chǎn)目標(biāo)也未能達(dá)成。8月，糖業(yè)監(jiān)管機構(gòu)批準(zhǔn)了一項多達(dá)30萬噸的進(jìn)口計劃，但一天后就被菲律賓總統(tǒng)Ferdinand Marcos Jr.推翻了。政府表示，短缺是人為造成的，主要是由于貿(mào)易商囤積供應(yīng)。盡管菲律賓是一個擁有數(shù)千公里海岸線的群島國家，但鹽的供應(yīng)卻很短缺。由于多年來產(chǎn)量下降，該國90%以上的需求都是進(jìn)口的。據(jù)了解，幾年前的一項法律要求在鹽中添加碘后，該行業(yè)被扼殺，農(nóng)業(yè)部門正在研究振興該行業(yè)的方法。菲律賓農(nóng)業(yè)部門表示，包括紅洋蔥在內(nèi)的供應(yīng)前景是充足的，但它正在研究白色品種是否有短缺。農(nóng)業(yè)部副部長Domingo Panganiban在接受電視采訪時表示，農(nóng)業(yè)部計劃沒收涉嫌囤積的白洋蔥和糖的庫存，并以較低的價格出售給公眾。該國大部分大蒜也是進(jìn)口的，政府正在計劃提高本地產(chǎn)量。美國農(nóng)業(yè)部預(yù)測，2022-23年海外玉米的采購量將比同比增加一半，達(dá)到90萬噸，創(chuàng)1960-61年以來的最高水平。自2015-16年以來，豆粕采購量每年都保持在260萬噸以上。美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù)顯示，該國是僅次于中國的世界最大大米進(jìn)口國，也是主要的小麥買家。