原標題：“新疆海鮮”火出圈，“游”向國際大市場

國際商報記者 洪劍儒

金秋時節，在深居內陸、離海最遠的新疆，三文魚、池沼公魚、龍蝦、羅非魚、南美白對蝦、雪蟹等又一次迎來了大豐收，而無“海”何以產“海鮮”也讓“新疆海鮮”登上熱搜，火出了圈。近年來，通過打造養殖產業鏈以及采取現代化加工和運輸手段，水產品正在成為助力新疆鄉村振興的特色產業，這些產自離海洋最遠地方的魚、蝦、蟹也正在“躍”過巍峨的天山，“游”向世界各地的餐桌。

【資料圖】

“躍”出天山 “游”向世界

在位于新疆伊犁哈薩克自治州尼勒克縣喀拉蘇鄉的三文魚基地，近日迎來了三文魚的大豐收。隨著漁民一次次拉動漁網，一條條活蹦亂跳的三文魚接連躍出水面。24小時之內，這些三文魚便能完成加工、包裝、運輸等全過程，并被送上國內消費者的餐桌。

人們印象中生長在海洋里的三文魚緣何在這座內陸縣城安了家？新疆天蘊有機農業有限公司董事長張秀告訴國際商報記者，這還要追溯到2013年，有一次他坐飛機去伊犁，在飛機上看到尼勒克縣的這片水域，便動了養殖水產品的念頭。“很快，我們就決定養殖三文魚，著手建立了三文魚養殖基地。”

如今，尼勒克縣已經形成了集三文魚研發、孵化、養殖、加工、休閑農業、冷鏈物流、“互聯網+”等多位一體的融合發展綠色生態產業鏈，當地所養殖的三文魚也已成功“躍”出天山，“游”向世界。“目前，我們的三文魚產品已出口至新加坡、俄羅斯、馬來西亞、日本等國家。”張秀表示。

除了三文魚，產自博湖縣博斯騰湖的池沼公魚也備受國外消費者的喜愛，多年來連續出口日本、韓國等地。據統計，日本市場上從中國進口的池沼公魚中，博斯騰湖占到七成。今年1-7月，庫爾勒海關檢驗檢疫監管出口水產品213.6噸，貨值82.182萬美元，主要出口國為日本。

此外，由賽里木湖高白鮭魚卵制成的魚子醬也是北歐的暢銷貨，得到了當地消費者的好評。新疆賽湖漁業科技開發有限公司副總經理劉宗霖表示，近年來，賽里木湖魚子醬每年平均產出達10余噸，并出口到芬蘭等國。

據了解，近年來，越來越多的新疆水產品正走入國際市場。據相關企業統計，2021年至2023年8月，新疆出口備案水產品企業累計銷售9773噸，貨值5.6億元，其中，出口1291噸，貨值5475萬元，主要銷往日本、俄羅斯、新加坡等國家。

做強產業 助農增收

俗話說，酒好也怕巷子深，更何況是乍一聽令人難以置信的“新疆海鮮”。在打開國內國際市場的過程中，新疆水產品也曾遭遇波折。好在守得云開見月明，在這個秋天，新疆海鮮也為更多國內外消費者所認可。

“在此期間，伊犁商務部門幫助我們不斷提高管理能力，進而提升產品的品質，同時也對我們如何拓展海外市場進行了相關指導，加速了國外客戶對公司產品的認可。”張秀告訴記者。

與此同時，水產品的養殖與銷售也正在成為新疆促進鄉村振興、助力農民增收的“金鑰匙”。

2014年，尼勒克縣被確定為貧困縣，經過全縣各族人民的共同努力，于2020年成功摘除了貧困帽子。在此過程中，漁業發展作出了不可忽視的貢獻，僅2019年全縣農林牧漁業增加值即為17.0億元，同比增長2.7%。

“新疆漁業的巨大發展潛力正逐步釋放。”新疆農業農村廳漁業監督處處長鄧康處表示，目前，水產養殖已成為新疆漁業主產區的富民產業，為鄉村振興、促進農民持續穩定增收貢獻了重要力量。2022年新疆漁業總產值達42億元，比2019年增加9.21億元。與此同時，新疆漁民人均純收入19960元，比農村居民人均可支配收入高3410元。

“我們正在建設一個總投資1億元的育種基地。目的就是打破育種這一制約國內三文魚產業發展的卡脖子瓶頸，實現全雌三倍體虹鱒魚規模化制種，真正實現我們新疆三文魚的全產業鏈國產化。”張秀向國際商報記者表示，未來公司將開發更多適合國際市場的產品，進一步拓展國際市場，讓全球更多消費者品嘗到新疆海鮮的美味。

對于“新疆海鮮”的未來，劉宗霖也信心滿滿。“今后，我們將持續提升技術，增加產量，提高魚子醬品質，依托區位優勢，拓寬海外市場，讓賽里木湖魚子醬走得更遠。”