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原標(biāo)題：CFDF全球食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)聚焦消費(fèi)新趨勢(shì)新機(jī)遇 助力全球食飲業(yè)持續(xù)發(fā)展

深圳特區(qū)報(bào)訊（記者 吳亞男）10月12日，以“集智創(chuàng)新，交易無限”為主題的第109屆全國糖酒商品交易會(huì)主論壇“CFDF全球食飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)”在深圳國際會(huì)展中心舉行，來自全球知名咨詢機(jī)構(gòu)專家、跨國企業(yè)代表、行業(yè)協(xié)會(huì)以及食飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游的知名企業(yè)、參展商等齊聚一堂，共同探討食飲產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)、創(chuàng)新技術(shù)和市場機(jī)遇，助力全球食飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。

論壇由全國糖酒商品交易會(huì)組委會(huì)、中國輕工企業(yè)投資發(fā)展協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦，分為“洞察·全球未來”“瞰見·創(chuàng)新商機(jī)”“匯聚·交易為王”三大板塊。與會(huì)嘉賓們圍繞“創(chuàng)新變革推動(dòng)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展”“以熱點(diǎn)助力品牌勢(shì)能”“中國食品零售行業(yè)突圍之路”“‘萬物’皆可售”等熱點(diǎn)話題，分享商業(yè)戰(zhàn)略，交流發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，為食飲產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展建言獻(xiàn)策。

隨著科技的進(jìn)步和市場需求的不斷變化，在新消費(fèi)趨勢(shì)推動(dòng)下，食飲行業(yè)正煥發(fā)出前所未有的生機(jī)與活力。論壇上，多位業(yè)內(nèi)人士表示，面對(duì)新的市場環(huán)境和消費(fèi)需求，如何應(yīng)對(duì)技術(shù)的快速變革，如何掌握新的商業(yè)模式和業(yè)態(tài)，如何提高自身的創(chuàng)新能力和適應(yīng)能力，把握行業(yè)發(fā)展的趨勢(shì)，這些都是行業(yè)發(fā)展需要思考和解決的問題。

波士頓咨詢公司董事總經(jīng)理、全球資深合伙人楊立鉤表示，當(dāng)下的中國消費(fèi)市場面臨著人口結(jié)構(gòu)、心態(tài)認(rèn)知、渠道業(yè)態(tài)等三大分化，這也正是新消費(fèi)品類、價(jià)廉物美渠道的機(jī)遇。

食品產(chǎn)業(yè)如何創(chuàng)新才能在消費(fèi)端釋放出明顯效能？艾瑞資本董事總經(jīng)理、艾瑞投資研究院院長方芳認(rèn)為，一是產(chǎn)品創(chuàng)新，關(guān)鍵詞是健康；二是渠道創(chuàng)新，關(guān)鍵詞是融合；三是營銷創(chuàng)新，關(guān)鍵詞是科技。

中糧營養(yǎng)健康研究院發(fā)布《2023中國媒介營銷趨勢(shì)白皮書》，通過剖析消費(fèi)者的媒介使用習(xí)慣和態(tài)度，研判媒介趨勢(shì)，為食品行業(yè)品牌把握媒介發(fā)展、優(yōu)化營銷策略、高效溝通市場、強(qiáng)化品牌心智提供支持。